Thịt heo nướng lá nghệ

Nói về món thịt nướng kèm với lá, người ta hay nói món bò nướng lá lốt với mùi tương đối nặng,...

Hải sản xào lá tỏi

Lâu nay người ta nói đến món xào tỏi thì xem như mặc định các món ăn từ rau, thịt đến hoa quả xào với tỏi củ,...

Xôi gà

Xôi, món hết sức quen thuộc với người Việt, đã là người Việt thì chắc chắn ít nhất một vài lần...

Món gỏi trộn tai mui miếng

Người miền Bắc gọi món trộn, còn miền Nam gọi là gỏi, nhưng cũng có nhiều thứ,...

Tôm hấp gừng

Tự dưng lúc này nhớ tới món tôm hấp của những cậu bé trên học trò trên phá Tam Giang đã đãi gia đình tôi,...

Món ốc hầm chuối xanh

Hương vị quê hương, có trăm ngàn thứ, làm sao mà nhớ hết, có thứ khiến ta thấy buồn vì nhớ...

Cháo cá vượt vũ môn

Tôi gọi đây là món cháo vượt vũ môn, chú H. cũng gọi vậy. Tự dưng nhớ Thái Nguyên,...

Gà kho truyền thống và dân dã

Khi nói về món ăn, đương nhiên, người ta luôn cố gắng sáng tạo ra cái mới, cái lạ, tạo cảm giác thích thú...

Gà quay mật ong bằng lò điện

Trong các món quay, nướng, hình như đa phần người ta rất sợ lò nướng điện, người ta thích nướng bằng lửa than...

Vịt nướng chao xứ Huế

Đến Huế, nói về du lịch ở đây, có lẽ điều khiến người ta hài lòng nhất là thức ăn ngon, bổ, rẻ...

Ốc móng tay hấp sả ớt lá chanh

Những ai từng sống gần biển, chắc không xa lạ gì với ốc móng tay. Đây là loại ốc quen thuộc,...

Tôm chiên bột nếp rang

Thực ra, món gốc của nó phải là tôm đất chiên bột nếp rang, nhưng bây giờ, tôm đất loại lớn có lẽ kiếm cũng hơi khó,...

Nghêu/vạp sông xào lá lốt

Những ai từng sống ở vùng sông nước, từng lặn ngụp trong con nước mát sông quê hương,...

Canh hàu tao mướp ngọt

Nói tới món hàu, người ta nghĩ ngay tới một món ăn bổ dưỡng, mát lòng mát dạ,...

Lẩu cá cơm khô măng chua

Tôi từng nhớ, khi tôi giới thiệu với bà chị họ về món canh chua cá cơm khô rau muống,...

Ăn gì vui khi nhận trợ cấp mùa Covid

Bình thường, có nhiều món cả năm chẳng dòm, chẳng để ý, không hiểu vì sao, đến lúc giãn cách, lại nhớ tới nó...

Khoai lang chiên mè chấm muối đường đậu phụng

Có nhiều món ăn phát sinh từ món ăn nhưng lại ngon hơn món gốc rất nhiều. Ví dụ như món lẩu thập cẩm,...

Gỏi rau muống

Rau muống khô là loại cây dễ trồng nhất hành tinh, bởi cây rau này có thể trồng thủy canh, địa canh, trồng mùa mưa hay mùa nắng đều được.

Mồng tơi xào tỏi

Dạo gần đây, gần như các trang facebook của bạn bè tôi không thấy đăng hình ảnh các món ăn bắt mắt,...

Canh khế chay

Tôi nhắc đến món canh khế chay, không có nghĩa là tôi nói đến món chay theo cách truyền thống trong dịp Rằm sắp tới, đặc biệt bây giờ đang ...