Tôm rim cà chua

Hàng năm, cứ vào những tuần lễ cuối cùng của tháng Tư, là người Việt Nam không ai khỏi ngậm ngùi xúc động khi nhớ lại biến cố lịch sử ...

Deviled Eggs

Khi nói đến trứng là nghĩ ngay tới một món ăn rẻ và chứa nhiều chất bổ dưỡng. Trứng luôn luôn có mặt trong tủ lạnh của mỗi gia đình ...

Súp măng cua

Súp măng cua là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam, món này thường được dọn ra đầu tiên khởi sự cho một bữa ăn thịnh soạn. Một ...

Cà Bung

Những cơn mưa đến rồi đi làm khí hậu miền Nam California thật dễ chịu. Mưa xuống, đất mềm, những khoảng đất vườn sau nhà được rẫy lên để trồng ...

Chem chép mỡ hành

Mấy tuần nay, nhiều mặt hàng bán trong các siêu thị tăng giá theo xăng dầu, nhưng lại có một món rẻ ơi là rẻ, đó là hành lá. Những ...

Bánh mì xíu mại

Miền Nam California đang vào những ngày nắng ấm. Buổi sáng nơi đây trời cao xanh, khí hậu dễ chịu và đời sống thật bình yên, mặc dù có biết ...

Bánh cay

Nếu một lúc nào đó nhớ về quê hương, nhắc lại những kỷ niệm buồn vui của tuổi học trò, chắc hẳn không ai có thể quên được những hàng ...

Cánh gà chiên nước mắm

Những ngày gần đây, giá xăng đã tăng lên gần 4 Mỹ kim một gallon, liên quan đến việc vận chuyển nên đến công việc làm ăn, buôn bán cũng ...

Bò né

Bò né, một món ăn có cái tên nghe thật là lạ! Thường thì những gì nghe lạ tai hay làm cho người nghe tò mò, muốn tìm hiểu? Vậy ...

Gà Xào Xả Ớt

Gà xào xả ớt là một món ăn miền Nam, mới nghe qua đã thấy bay mùi thơm phưng phức! Mùi thơm đặc biệt ấy là do xả bằm quyện ...

Thạch trái tim

Ngày Valentine, ngày Lễ Tình Yêu 14 tháng 2 đã đến.Để biểu lộ tình yêu trong ngày Valentine, có biết bao nhiêu cách thức tặng quà được quảng cáo rầm ...

Cá thu kho riềng

Hôm nay là ngày Mồng Năm Tết. Đây cũng là ngày Thứ Hai đầu tiên trong tháng, mọi công việc và đời sống đang bắt đầu bình thường trở lại. ...

Thịt kho nước dừa

Có lẽ “kho thịt” và “luộc trứng” là bài “nữ công gia chánh thứ nhất” mẹ dạy cho con khi bắt đầu học làm bếp. Trước đây tại quê nhà, việc bếp ...

Mứt rau câu

Sắp đến Tết rồi, khí hậu quận Cam mấy hôm nay trở nên ấm áp. Do ảnh hưởng của trận gió Santa Ana vừa thổi qua, nên đã có những ...

Thịt đông

Những ngày giáp Tết bỗng thấy lòng rộn ràng mỗi khi đi chợ. Năm nay, mùa Đông tại miền Nam California có vẻ lạnh hơn những năm trước, nhưng so ra chẳng ...

Giò thủ

Mỗi lần sắp đến Tết là những lần ngồi nghĩ lại những món ăn đã lưu truyền từ bao thế hệ, tới nay vẫn không thể thiếu trong gia đình ...

Thịt heo quay miếng

Hôm nay là ngày mồng 3 tháng 1, những ngày mới của năm 2011.Đối với người Mỹ, đây là ngày đầu tiên trở lại với công việc thường nhật và ...

Cua rang me

Những ngày cuối năm là mùa cua “nở rộ”! Nhà nào cũng mua cua về luộc, hấp, chiên, xào đủ kiểu... và mới đây trong bữa tiệc cuối năm tòa báo Viễn ...

Bánh Buche de Noel

Bánh Buche de Noel là chiếc bánh kem làm giống như khúc cây hay khúc củi khô đã chặt nhỏ, thường hay dùng để đốt lò sưởi trong nhà vào ...

Dưa Cải Chua

Hôm nay, đặt bên cạnh Bếp Hồng, Gia Đình chúng ta sẽ thấy có thêm một hũ dưa chua. Đây là món thường ăn kèm với thịt hoặc cá kho ...