Chem chép mỡ hành

Mấy tuần nay, nhiều mặt hàng bán trong các siêu thị tăng giá theo xăng dầu, nhưng lại có một món rẻ ơi là rẻ, đó là hành lá. Những ...

Bánh mì xíu mại

Miền Nam California đang vào những ngày nắng ấm. Buổi sáng nơi đây trời cao xanh, khí hậu dễ chịu và đời sống thật bình yên, mặc dù có biết ...

Bánh cay

Nếu một lúc nào đó nhớ về quê hương, nhắc lại những kỷ niệm buồn vui của tuổi học trò, chắc hẳn không ai có thể quên được những hàng ...

Cánh gà chiên nước mắm

Những ngày gần đây, giá xăng đã tăng lên gần 4 Mỹ kim một gallon, liên quan đến việc vận chuyển nên đến công việc làm ăn, buôn bán cũng ...

Bò né

Bò né, một món ăn có cái tên nghe thật là lạ! Thường thì những gì nghe lạ tai hay làm cho người nghe tò mò, muốn tìm hiểu? Vậy ...

Gà Xào Xả Ớt

Gà xào xả ớt là một món ăn miền Nam, mới nghe qua đã thấy bay mùi thơm phưng phức! Mùi thơm đặc biệt ấy là do xả bằm quyện ...

Thạch trái tim

Ngày Valentine, ngày Lễ Tình Yêu 14 tháng 2 đã đến.Để biểu lộ tình yêu trong ngày Valentine, có biết bao nhiêu cách thức tặng quà được quảng cáo rầm ...

Cá thu kho riềng

Hôm nay là ngày Mồng Năm Tết. Đây cũng là ngày Thứ Hai đầu tiên trong tháng, mọi công việc và đời sống đang bắt đầu bình thường trở lại. ...

Thịt kho nước dừa

Có lẽ “kho thịt” và “luộc trứng” là bài “nữ công gia chánh thứ nhất” mẹ dạy cho con khi bắt đầu học làm bếp. Trước đây tại quê nhà, việc bếp ...

Mứt rau câu

Sắp đến Tết rồi, khí hậu quận Cam mấy hôm nay trở nên ấm áp. Do ảnh hưởng của trận gió Santa Ana vừa thổi qua, nên đã có những ...

Thịt đông

Những ngày giáp Tết bỗng thấy lòng rộn ràng mỗi khi đi chợ. Năm nay, mùa Đông tại miền Nam California có vẻ lạnh hơn những năm trước, nhưng so ra chẳng ...

Giò thủ

Mỗi lần sắp đến Tết là những lần ngồi nghĩ lại những món ăn đã lưu truyền từ bao thế hệ, tới nay vẫn không thể thiếu trong gia đình ...

Thịt heo quay miếng

Hôm nay là ngày mồng 3 tháng 1, những ngày mới của năm 2011.Đối với người Mỹ, đây là ngày đầu tiên trở lại với công việc thường nhật và ...

Cua rang me

Những ngày cuối năm là mùa cua “nở rộ”! Nhà nào cũng mua cua về luộc, hấp, chiên, xào đủ kiểu... và mới đây trong bữa tiệc cuối năm tòa báo Viễn ...

Bánh Buche de Noel

Bánh Buche de Noel là chiếc bánh kem làm giống như khúc cây hay khúc củi khô đã chặt nhỏ, thường hay dùng để đốt lò sưởi trong nhà vào ...

Dưa Cải Chua

Hôm nay, đặt bên cạnh Bếp Hồng, Gia Đình chúng ta sẽ thấy có thêm một hũ dưa chua. Đây là món thường ăn kèm với thịt hoặc cá kho ...

Sườn Ram Mặn

Buổi chiều cuối năm bầu trời xám ngắt. Những cơn gió lạnh kéo về thổi xoay tròn chiếc lá úa và mang theo ít bụi đất làm vướng chân người. ...

Chả cá Thăng Long

Tuần lễ vừa qua là những ngày thật lạnh. Sau 3 ngày mưa lớn, cơn lạnh từ đâu kéo về phủ lớp tuyết mỏng trên mái nhà, mặt kiếng xe, sân cỏ ...

Bánh Gateau Dứa

Hôm nay đã bắt đầu vào mùa Thanksgiving và Christmas, chúng ta sẽ cùng nhau làm một món bánh vừa ngon, vừa đẹp và trình bày lạ mắt, đó là bánh gateau ...

Gà Tây đút lò

Ngày thứ Năm 24 tháng 11 sắp tới đây, tức là chỉ còn hơn một tuần nữa là đến lễ Tạ Ơn, một ngày lễ lớn với truyền thống tốt ...