Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Khử mùi tanh của cá:
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Làm rã đông thịt nhanh hơn:
Đổ thêm một chút giấm lên trên. Thịt không những mềm mà còn giảm nhiệt độ đóng băng.
Chanh dùng không hết: Dùng một chút giấm, đổ vào đĩa nhỏ rồi úp mặt cắt của chanh lên đĩa có giấm rồi bỏ vào tủ lạnh. Chanh sẽ giữ tươi lâu hơn.
Tin đọc nhiều
MỚI CẬP NHẬT
ĐỌC THÊM
30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu của mẹ đảm
Từ những nguyên liệu quen thuộc, mẹ đảm gợi ý 30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu, vừa ngon miệng vừa giúp gắn kết gia đình.
Cách làm sườn xào chua ngọt mềm tan, ăn hoài không chán
Cách nấu sườn xào chua ngọt mềm tan, đậm đà càng căn càng cuốn.
Cách luộc bắp bò nhanh, ngon mềm, không hề bị dai
Thịt bò luộc rất đơn giản, nhưng sau khi luộc xong thì thường hay bị dai, không còn mềm ngon nữa. Bí quyết để làm thịt bò mềm và ...
Cách làm thịt ba chỉ rán giòn bì thơm ngon, giòn tan ăn hoài không ngán
Với công thức ướp và rán thịt giòn bì dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, cực phẩm.
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh siêu nhàn, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Nấm đùi gà nướng nguyên cây bằng nồi chiên không dầu - món ăn "không điểm chê" đang khiến hội chị em rần rần vì thao tác siêu nhàn mà ...