Hokkaido được chọn làm điểm đến thu hút nhất châu Á (kỳ 2)

(Tiếp theo kỳ trước)

                                     Món mực sống, một trong những món ăn quen thuộc ở Hokkaido.

4. Con đường vườn hoa Hokkaido: kéo dài khoảng 200 cây số từ Asahikawa đến Furano và Tokachi, con đường vườn hoa Hokkaido là một tuyến đường du lịch nối liền 7 khu vườn đẹp nhất của Hokkaido. Mỗi khu vườn đều có những đặc điểm riêng. Trên tuyến đường này du khách sẽ có cơ hội thưởng ngoạn cảnh đẹp thiên nhiên, những dãy núi, tham gia các hoạt động cắm trại, dã ngoại.

5. Lâu đài rượu Ikeda: giống như một pháo đài Châu Âu thời trung cổ, cơ sở này được gọi một cách trìu mến là "Lâu đài rượu". Nơi đây lưu trữ một loạt các loại rượu vang lâu đời được đựng trong thùng gỗ sồi Pháp. Đến đây bạn sẽ được tham quan các hầm rượu, mua sắm các sản phẩm của địa phương bao gồm rượu Tokachi và thưởng thức những món ăn tuyệt vời ở một nhà hàng nằm trên tầng thứ tư.

6. Công viên quốc gia Kushiro Shitsugen: Các đầm lầy rộng lớn xung quanh sông Kushiro và các nhánh của nó tạo thành hệ sinh thái đất ngập nước lớn nhất của Nhật Bản. Nó cung cấp một môi trường sống vô giá cho nhiều thực vật hoang dã bao gồm cả hạc Nhật Bản và các loài chim nước khác, và giá trị của nó đã được công nhận trên toàn cầu trong tháng 6 năm 1980, khi nó trở thành đầm lầy đầu tiên ở Nhật được coi là vùng đất ngập nước có tầm quan trọng quốc tế theo Công Ước Ramsar.

                                          Loại tảo mọc thành hình cầu kỳ lạ ở hồ Akan.

7. Làng Ainu Kotan, Hồ Akan (Akanko)
Hồ Akan nằm trong công viên quốc gia Akan ở phía đông của Hokkaido và nổi tiếng với Marimo, một loại tảo xanh mọc trong những hình cầu lớn mượt mà. Bên cạnh đó là khu nghỉ mát suối nước nóng Akan và làng Ainu Kotan, là quê hương của nghệ thuật dân gian và biểu diễn múa Ainu. Cũng như nhà hát Ainu Ikoro, nơi mà ra trình diễn các điệu múa cổ Ainu, múa rối, và lễ hội lửa Iomante, những ngôi nhà trong làng, viện bảo tàng kỉ niệm Pon-Chise Ainu và rừng Nitaitou, Bảo tàng hồ mỹ thuật sẽ cung cấp cho khách du lịch cơ hội để tìm hiểu thêm về cuộc sống và văn hóa Ainu xưa.

8. Shiretoko: Nằm ở vùng Đông Bắc của Hokkaido, bán đảo Shiretoko dài 70 cây số và rộng chỉ 25 cây số. Môi trường tự nhiên hùng vĩ của nó trải dài từ bãi biển 0 mét so với mực nước biển đến những dãy núi có độ cao đáng kinh ngạc 1,500 mét, những đồng cỏ bao trùm, những dòng suối trên núi, các khu rừng, đầm lầy, ao hồ… Vào tháng 7, 2005, bán đảo trở thành di sản tự nhiên thế giới UNESCO thứ ba của Nhật.

Ẩm thực Hokkaido - Đơn giản nhưng độc đáo và sang trọng
Người dân ở đảo Hokkaido có nền ẩm thực tuyệt vời, chủ yếu gắn liền với biển. Họ ăn rau, củ, rong biển, và những hải sản đánh bắt ngoài khơi. Người dân Hokkaido có tuổi thọ cao một phần là nhờ thói quen ăn uống lành mạnh của mình.

Hokkaido nổi tiếng là vùng có nhiều hải sản tươi ngon nhất Nhật Bản, vì vùng nước lạnh xung quanh cực bắc Hokkaido là nơi lý tưởng cho cá và thực vật biển sinh sống. Những đặc sản nổi tiếng ở đây gồm cua Hanasaki, cua tuyết, cua Hoàng Đế, mực, trứng cá hồi, cầu gai, sò điệp…

                                                                        Món mì ramen.

Có vùng nông thôn rộng lớn nên Hokkaido có ngành công nghiệp sản xuất sữa rất phát triển. Sản lượng sữa ở Hokkaido chiếm khoảng 1 phần 2 lượng sữa ở Nhật. Vì vậy, người dân ở đây dùng rất nhiều sản phẩm sữa trong các món ăn thường ngày.


                                                           Món thịt nướng Jingisukan.

Món mì ramen vốn rất nổi tiếng ở Nhật, nhưng ramen ở Hokkaido lại ngon và hấp dẫn hơn nhiều so với các nơi khác. Có đến 3 hương vị súp ramen cho du khách lựa chọn: súp nước tương, súp miso, và súp mang vị muối Sapporo, kết hợp với sợi mì đặc trưng vùng Hokkaido vừa béo vừa dai sẽ tạo nên một hương vị rất riêng.
Món Jingisukan: món ăn này được đặc theo tên của người sáng lập ra Đế chế Mông Cổ: Thành Cát Tư Hãn. Jingisukan là một món ăn bao gồm thịt (thường là thịt cừu) được nhúng trong nước sốt và nướng chín, ăn cùng rau cải.