Hoa Kỳ

Công ty khởi nghiệp sản xuất thịt nhân tạo của tỷ phú Bill Gates được phép bán sản phẩm vào các nhà hàng ở Mỹ

Tuesday, 27/06/2023 - 07:10:34

Sự chấp thuận này được đưa ra sau khi cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ FDA xác định vào năm ngoái rằng, thịt gà được phát triển trong phòng thí nghiệm an toàn cho sức khỏe con người.

Good Meat

Cho đến giờ mọi miếng thịt gà chúng ta ăn hàng ngày đều đến từ những con gà thật, nhưng điều này đang từ từ thay đổi. Hai startup thịt nhân tạo đã thuyết phục được các nhà quản lý tại Mỹ cho phép họ bắt đầu bán sản phẩm thịt phát triển trong phòng thí nghiệm ra công chúng.

Điều này không có nghĩa món ăn được bày trên bàn của bạn là một thứ không phải thịt. Chúng vẫn là thịt gà, ngoại trừ việc chúng được tạo ra từ một vài tế bào lấy từ một con gà sống – thay vì một bộ phận nào đó của con gà.

Hiện tại thịt từ phòng thí nghiệm vẫn chưa phổ biến rộng rãi, nhưng đây sẽ là một bước tiến lớn cho tương lai ngành thịt.

Hai startup này là Good Meat và Upside Foods – startup được tỷ phú Bill Gates đầu tư cùng với các cái tên khác bao gồm Cargill, John Doerr, Richard Branson, SoftBank,… - đã được Bộ Nông nghiệp Mỹ cho phép bán sản phẩm thịt nhân tạo của họ trong nhà hàng.

Sự chấp thuận này được đưa ra sau khi cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ FDA xác định vào năm ngoái rằng, thịt gà được phát triển trong phòng thí nghiệm an toàn cho sức khỏe con người.

Theo Phụ nữ số.

Viết bình luận đầu tiên

MỚI CẬP NHẬT