Muốn trẻ mãi không già thì tránh 5 món ăn làm suy giảm collagen, ăn càng nhiều càng nhanh già này

1. Chocolate trắng

Nếu như socola đen rất tốt cho quá trình giảm cân thì socola trắng lại hoàn toàn ngược lại. Nếu như trong socola đen chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy calo nhanh hơn; thì ngược lại, ở socola trắng, hàm lượng nhiều sữa và đường quá cao sẽ thúc đẩy sản xuất bã nhờn, kích thích các phản ứng viêm trong cơ thể, gây nổi mụn. Bên cạnh đường trong socola trắng còn phá hủy collagen trong da, đẩy nhanh quá trình hình thành nếp nhăn lão hóa.

2. Bánh ngọt, đồ uống chứa đường

Giống như socola trắng, những món ăn này cũng có chứa rất nhiều đường, bơ, sữa… không tốt cho làn da. Trong ngắn hạn, việc tiêu thụ những loại thực phẩm này sẽ gây mụn, da xỉn màu, sần sùi và béo phì. Còn về lâu về dài, đường trắng sẽ phá hủy collagen, khiến da nhạy cảm hơn trước tia cực tím.

3. Các loại thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn bao gồm thịt muối, xúc xích, giăm bông… Chúng thường có chứa hàm lượng lớn các chất tạo vị, muối, đường, chất bảo quản – là tác nhân khiến da mất nước và làm suy giảm collagen. Nếu muốn duy trì làn da đẹp và trẻ lâu từ bên trong, bạn nên ưu tiên những loại thực phẩm tươi, tự chế biến tại nhà và hạn chế cho thêm quá nhiều gia vị, muối, đường.

4. Thực phẩm chiên

Khoai tây chiên, cánh gà chiên… là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên đường quên rằng, những món ăn được chiên dầu ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra các gốc tự do – đây chính là tác nhân gây tổn thương tế bào da, phá hủy collagen, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm chiên sẵn thường được nêm nếm rất nhiều muối – nguyên nhân khiến da mất nước, khiến nếp nhăn xuất hiện sớm hơn. Để hạn chế điều này, bạn nên chọn ăn những loại thực phẩm luộc, hạn chế cho quá nhiều gia vị hoặc có thể chiên theo lối áp chảo, dùng nồi chiên không dầu.

5. Bánh mì trắng

Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết cao, thành phần chủ yếu là tinh bột. Lượng tinh bột cao trong bánh mì sẽ góp phần làm đứt gãy các sợi elastin, phá hủy collagen, gây ra tình trạng da chảy xệ, nếp nhăn lão hóa. Bên cạnh bánh mì, các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao khác như bánh quy, mỳ ống, bánh nướng… cũng khiến làn da nhanh lão hóa, suy giảm collagen.



Ngoài 5 món ăn trên thì theo một số chuyên gia dinh dưỡng còn liệt kê ra một số yếu tố khác gây nhanh lão hóa:

1. Thức ăn giàu đường: Tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây tổn hại cho collagen. Các nguồn đường chính bao gồm đồ ngọt, nước ngọt, bánh kẹo, sản phẩm làm từ bột mỳ trắng và thực phẩm chế biến công nghiệp giàu đường.

2. Thức ăn nhiều chất béo không lành mạnh: Các loại chất béo bão hòa, chất béo trans và dầu bị oxy hóa có thể gây tổn hại cho sự sản xuất collagen. Đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên và thực phẩm chế biến công nghiệp thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh.

3. Caffeine và cồn: Tiêu thụ quá nhiều caffeine (trong cà phê, trà, nước ngọt caffeinated) và cồn có thể gây mất nước và làm kém chất lượng da, làm giảm sản xuất collagen.

4. Thức ăn nhiều chất gây viêm: Một chế độ ăn chứa nhiều thực phẩm gây viêm như thịt đỏ, thực phẩm chứa gluten, các sản phẩm từ sữa động vật có thể gây kích thích quá trình viêm và ảnh hưởng đến sự sản xuất collagen.

5. Thức ăn ít chất chống oxi hóa: Thiếu chất chống oxi hóa có thể dẫn đến sự tổn hại của collagen. Nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxi hóa như rau xanh, trái cây tươi, hạt và gia vị.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng collagen giảm và quá trình lão hóa là một quá trình tự nhiên của cơ thể theo thời gian, và chế độ ăn chỉ là một yếu tố nhỏ trong quá trình này. Chế độ ăn cân đối và lành mạnh vẫn là quan trọng để duy trì sức khỏe và làn da tốt.

Theo tri thức trẻ
Photo by Leohoho on Unsplash