Độc lạ Việt Nam: Món chè "phân gà" độc đáo thu hút người ăn ở Sài Gòn
Monday, 28/10/2024 - 12:37:10 AM
Trong văn hóa ẩm thực độc đáo của người Hoa ở Chợ Lớn, món chè "Phân Gà" có lẽ là một trong những món gây ấn tượng mạnh nhất với hương vị và cái tên "thách thức" lòng can đảm của thực khách.
Xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc, món chè này đã theo chân người Hoa du nhập vào Việt Nam, mang đến một trải nghiệm vị giác đầy khác lạ cho giới yêu ẩm thực.
Chè "Phân Gà" được làm từ bột gạo kết hợp với lá mơ - một loại lá có mùi hương rất đặc trưng. Bột gạo sau khi nhào với lá mơ được cắt thành từng sợi nhỏ và luộc chín, khi ăn chan thêm nước đường gừng ấm.
Chính hương thơm của lá mơ, được ví von như "phân gà", đã tạo nên cái tên "chè thối" hay "chè phân", một cách gọi vừa hài hước vừa kích thích sự tò mò của người ăn.
Món chè này không chỉ đặc biệt bởi cái tên mà còn vì không dễ dàng để tìm mua. Tiệm chè "Phân Gà" nhỏ nằm khiêm tốn trên vỉa hè gần chùa Phật Bà Quan Âm chỉ mở cửa vào rằm và mồng một mỗi tháng.
Đây không chỉ là dịp để thưởng thức món chè lạ miệng mà còn để nhiều người trải nghiệm hương vị truyền thống đặc sắc của văn hóa Trung Hoa giữa lòng Việt Nam.
Dù không phải ai cũng dám thử món chè này, chè "Phân Gà" vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách tò mò và mong muốn khám phá những hương vị độc đáo.
Theo VNE
MỚI CẬP NHẬT
ĐỌC THÊM
Tóc Tiên liên tục hôn đắm đuối Trần Ngọc Vàng, hậu ly hôn công khai tình tứ với trai trẻ bạo cỡ này
Sau nhiều ngày úp mở, tương tác giữa Tóc Tiên và Trần Ngọc Vàng đang gây bão mạng xã hội.
Lễ cưới Tóc Tiên - Touliver bất ngờ viral trở lại: Tổ chức ở nhà thờ, Binz là phù rể
Những hình ảnh từng hot trong đám cưới Tóc Tiên bất ngờ được quan tâm trở lại.
Bó hoa cưới hình tổ chim của nhiếp ảnh gia có tiếng ở Hà Nội đang gây tranh cãi
Sau khi những khoảnh khắc về bó hoa cưới lan truyền trên MXH, cư dân mạng đã để lại nhiều ý kiến trái chiều.
Clip: Kinh hãi cô gái bị máy ép nước mía cuốn xoay nhiều vòng ở TPHCM
Cô gái 18 tuổi bị máy ép nước mía cuốn xoay nhiều vòng khi đang bán hàng, gãy tay, gãy sống mũi phải nhập viện cấp cứu.
Mẹ mắc u não, con bị tăng động giảm chú ý: Quầy bánh tráng nhỏ giữa TP.HCM và hành trình sống khiến nhiều người bật khóc
Đằng sau nụ cười xởi lởi và đôi bàn tay thoăn thoắt của người mẹ trẻ bán bánh tráng trộn nơi góc phố là hành trình kiên cường của chị ...