Bạn thích bài này?
Font-Size:
Vịt nấu tiêu
(VienDongDaily.Com - 12/09/2016)
Tiếp theo cho 1 lon nước dừa coco và 1 lon nước lọc vào hầm, nếu thấy ít nước có thể cho thêm nước sôi vào.
NGUYÊN LIỆU:


-1 con vịt tươi



-1 lon nước dừa coco
-Tỏi bầm + hành tím bầm nhỏ
-Cà rốt cắt nhỏ
-2 muỗng canh tiêu hột
-4 muỗng canh pate gan heo ( có bán sẵn các tiệm bánh mì Việt Nam, hoặc dùng pate hộp) HÌNH 05
-Củ hành tây
-Dầu hào, muối, đường, bột nêm, dầu ăn
-Bánh mì ăn kèm
-Muối tiêu chanh

CÁCH LÀM:
-Vịt rửa sạch với rượu và chặt nhỏ từng miếng vừa ăn



-Ướp vịt với 2 muỗng canh tiêu hột + 2 muỗng canh dầu hào+ nửa muỗng cà phê bột ngọt + nửa muỗng cà phê muối + nửa muỗng cà phê đường. Ướp vịt khoảng 30 phút.



-Cho dầu ăn vào nồi lớn, dầu sôi cho tỏi và hành tím bầm nhỏ vào phi vừa vàng sau đó cho vịt vào xào sơ qua.



-Tiếp theo cho 1 lon nước dừa coco và 1 lon nước lọc vào hầm, nếu thấy ít nước có thể cho thêm nước sôi vào.



-Khi thịt gần chín cho cà rốt vào sau cùng, nêm nếm vừa ăn, nếu nhạt có thể cho thêm dầu hào + muối. Khi thấy nước trong nồi cạn xuống phân nửa, cho pate gan vào, nấu sôi lại lần nữa. Cho hành tây cắt miếng nhỏ vào.



-Món này ăn kèm bánh mì và chấm muối tiêu chanh rất ngon.

 

Bạn thích bài này?
Bookmark and Share
Advertising

Các tin khác

Sponsored links

Ý kiến bạn đọc

Mã xác nhận

Nổi Bật Nhất

Quảng cáo
Rao Vặt Viễn Đông
Advertising
Quảng cáo
Quảng cáo
Quảng cáo