Monday, 01/04/2019 - 03:11:12

Siêu thị dùng lá chuối bọc rau


Một bó đậu bắp bọc bằng lá chuối. (Trí Thức Trẻ)

 

SÀI GÒN - Trong tháng qua, và cửa hàng ở Thái Lan đã được chú ý vì áp dụng cách thức dùng lá chuối để bọc thức ăn thay vì dùng bao hay bịch ni-lông, giúp bảo vệ môi sinh, thân thiện với môi trường. Nay thì đến phiên Việt Nam bắt chước cách thức này.

Theo tin của báo Trí Thức Trẻ, sáng kiến dùng lá chuối đã được đưa vào một siêu thị lớn ở quận 7, Sài Gòn. Siêu thị bất ngờ thử nghiệm bọc một số thực phẩm, các loại rau trái quả bằng lá chuối thay cho bao bì ni-lông. Tuy ý tưởng này vẫn chỉ áp dụng cho một phần nhỏ lượng thực phẩm trong siêu thị nhưng vẫn được nhiều khách hàng tán thành.

Siêu thị đã bọc lá chuối đối với lá hành, lá hẹ và đậu bắp. Đây là những loại thực phẩm lâu bị héo hơn so với các loại khác nên bọc bằng lá chuối được cho là phù hợp nhất.

Cô Yến, 27 tuổi, nói với Trí Thức Trẻ, "Lần đầu tiên tôi thấy siêu thị ở Việt Nam sử dụng lá chuối thay cho bao ni-lông để bọc thực phẩm như thế này. Mặc dù số lượng thực phẩm còn ít nhưng cũng là một tín hiệu đáng mừng cho việc hạn chế túi nhựa hay màng bọc thực phẩm."

Nhiều khách hàng khác khi đến gian hàng thực phẩm rau củ quả thấy đậu bắm, lá hành, hẹ bọc lá chuối đều tỏ ra ngạc nhiên.



Siêu thị nằm ở quận 7, Sài Gòn, bắt đầu bán một số rau bọc trong lá chuối để bảo vệ môi sinh. (Trí Thức Trẻ)

Có người nói, "Ê họ bọc rau bằng lá chuối kìa, nhìn mát mắt quá ha."

Hầu hết sau khi nhìn thấy thực phẩm bọc bằng lá chuối, mọi người đều lựa chọn bỏ vào giỏ hàng đi chợ ít nhất một bó hành, đậu bắp.

Khách hàng cho biết họ cảm thấy hài lòng vì từ trước đến nay khi đi siêu thị và chọn những thực phẩm như rau quả phải dùng túi nhựa để bỏ vào, sau đó mang đi cân. Giờ đây khi được bọc bằng lá chuối, khách có thể chọn bỏ vào giỏ hàng hàng của mình không phải mất thêm thời giờ dùng túi ni-lông.

Theo tìm hiểu, hành, hẹ và đậu bắp tại siêu thị đều xuất xứ tại Việt Nam," có thời hạn sử dụng đến 5 ngày. Do chỉ thử nghiệm nên vị trí thực phẩm bọc bằng lá chuối trên kệ hàng trộn lẫn với các loại thực phẩm bọc bằng bao ni-lông khác.

Nhân viên quầy rau cho hay, dùng lá chuối bọc thực phẩm tuy chỉ mới thử nghiệm được vài ngày nhưng nhiều khách hàng ủng hộ. Trong thời gian tới, có thể siêu thị sẽ dùng lá chuối để bọc thêm nhiều loại thực phẩm thay cho ni-lông, tuy nhiên tuỳ vào từng loại thực phẩm, chứ không phải loại nào cũng dùng lá chuối.

Thực phẩm bọc bằng lá chuối đều do các nhà cung cấp chịu trách nhiệm đóng gói.
Thật ra thì từ trước khi có túi ni-lông, người dân cũng đã sử dụng lá chuối hay lá dong để bọc các loại thực phẩm từ rau củ quả đến đồ tươi sống vì sự tiện lợi và nhanh gọn. Tuy nhiên, cuộc sống thay đổi theo thời gian, càng văn minh hơn thì túi ni-lông lại càng "đánh bật" những thứ đơn sơ, thân thiện với môi trường trước kia.

Một số siêu thị trên thế giới cũng bắt đầu cấm sử dụng loại bọc nhựa này và thay vào đó là lá chuối. Cách đây hơn một tuần, một siêu thị ở Chiang Mai, Thái Lan đã hoàn toàn đóng gói sẵn các món rau củ bằng lá chuối. Thay vì dùng hộp nhựa và bọc lại bằng màng thực phẩm.

 

Viết bình luận đầu tiên
advertisements
advertisements
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp

advertisements
advertisements