Hôn Nhân, Cuộc Sống

Những loại thực phẩm giúp chống căng thẳng thần kinh

Tuesday, 04/12/2012 - 08:03:52

Kế hoạch này đòi bạn phải khá nghiêm khắc, từ Thứ Hai cho tới Thứ Sáu, nhưng những dịp cuối tuần cũng đem lại chút chỗ trống để lơi khỏi những biện pháp hạn chế về ăn uống.


Chào các bạn, kỳ này Thanh Hằng xin mời đọc bài sưu tầm về cách dùng thực phẩm để “đối phó” với stress.
Ngày nay, ai mà không bị chèn dưới hàng tấn căng thẳng thần kinh trong cuộc sống của mình? Tình trạng quá sức căng thẳng có thể làm tăng huyết áp, gây ra những chứng bệnh bao tử, làm gián đoạn chuyện ngủ nghỉ, và còn nhiều hậu quả khác nữa. Như thể chưa tác hại cho đủ, căng thẳng thần kinh còn có thể làm người ta tăng cân. Để giúp bạn tránh lên ký khi bị căng thẳng như thế, Bác Sĩ Jen Ashton, tác giả và cũng là một chuyên gia phụ khoa, cho biết những võ khí bí mật thứ thiệt, để giúp cho bạn giảm bớt được những thói quen tệ hại về ăn uống, giúp chống lại căng thẳng và giảm bớt thể trọng. Kế hoạch này đòi bạn phải khá nghiêm khắc, từ Thứ Hai cho tới Thứ Sáu, nhưng những dịp cuối tuần cũng đem lại chút chỗ trống để lơi khỏi những biện pháp hạn chế về ăn uống.


Thế Hưng & Anh Thư

1. Loại bỏ những chất đường xấu
Hãy bắt đầu bằng cách loại trừ đi mọi thứ carb (đường) xấu ra khỏi bữa ăn. Những thứ carb xấu này bao gồm bất cứ thứ gì có chứa những chất đường đơn giản, chẳng hạn như những loại đồ ăn làm bằng bột trắng, những thức ăn nhẹ được chế biến, khoa tây trắng. Từ Thứ Hai cho đến Thứ Sáu, bạn hãy cố gắng loại bỏ bất cứ thứ gì dưới dạng hột, ngay cả những chất carb trong những ngũ cốc còn nguyên, và thay vì vậy hãy cố giữ những chất protein không mỡ béo, các thứ trái cây rau củ. Vào những ngày cuối tuần, hãy làm những món berry lúa mì – những hạt lõi lúa mì nguyên. Có sẵn dưới dạng cứng và mềm, những loại hột nguyên lành mạnh này rất đa dạng, chứa nhiều protein, những chất carbohydrate phức tạp, sẽ làm cho bạn thấy no, và giúp bạn duy trì được một mức năng lượng cao suốt ngày. Cứ thêm những thứ này vào những món rau trộn, ngũ cốc, hoặc trộn với trái cây khô, để làm một bữa ăn nhẹ có lợi cho sức khỏe.

2. Mỗi ngày tăng thêm 2 bữa ăn nhẹ giàu protein
Khi bạn gặp phải những cơn đói vào giữa ban sáng hoặc giữa trưa chiều, bạn cần nạp lại năng lượng tốt, để bổ túc cho nguồn năng lượng vơi đi. Nhiều người vớ lấy các thứ chip, hoặc những chất carb rỗng khác cho vào bữa ăn nhẹ, thế nhưng những loại thực phẩm này lại gây ra tình trạng tăng vọt năng lượng, rồi lại rớt xuống nhanh chóng, dẫn đến hậu quả là mệt mỏi đuối sức. Bí quyết để giữ cho mình thấy no và điều tiết mức năng lượng của bạn là biến protein thành một phần trong các bữa ăn thường và ăn nhẹ. Hãy cho thêm những thứ bột giàu protein có gốc thực vật, chẳng hạn như những thứ bột làm bằng đay hoặc hột lanh, cho đến những thứ đồ uống shake, và ăn vào bữa nhẹ giữa sáng hoặc giữa trưa chiều. Nên tạo ra một món uống dựa trên rau củ, với rau dền Mỹ đông lạnh, hoặc làm cho ngọt hơn bằng cách cho thêm vào trái dâu đông lạnh.

Cô dâu Anh Thư

3. Sức mạnh của những thứ thực phẩm màu tím

Trong mỗi bữa ăn, hãy cho thêm những loại thực phẩm có màu tím, như mận, cà tím hoặc bắp cải tím – tất cả những thứ này đều chứa đầy những chất chống oxy-hóa rất mạnh, giúp cải thiện sức khỏe tổng quát của bạn. Hiện nay có bán sẵn hơn trong các tiệm tạp hóa, khoai tây tím đã được chứng minh là giúp làm hạ huyết áp và làm giảm bớt mức căng thẳng thần kinh.

4. Tránh những loại thực phẩm đóng gói
Trong chúng ta có rất nhiều người hễ mắc bận hoặc bị căng thẳng là vớ ngay lấy những bịch đồ ăn nhẹ đóng gói, ngay cả khi thừa biết rằng đó không phải là những thức ăn lành mạnh đáng chọn. Bạn hãy theo qui tắc này: Nếu nó có chứa những thành phần nguyên liệu mà khi đọc bạn không phát âm không được, thì chớ ăn. Để tránh ăn vặt, bạn nên mua những thứ đồ đựng xách tay được, có vài ngăn khác nhau. Vào bữa điểm tâm, hãy cho vào đó những món nhẹ chứa đầy protein, một ít thức phẩm màu tím. Bạn sẽ tránh mua những loại đồ ăn làm sẵn nơi chỗ làm việc, tiết kiệm được thì giờ, và cũng làm sụt ký.
Tóm lại, hãy nhớ tuân thủ kế hoạch này từ Thứ Hai tới Thứ Sáu. Ngoài chuyện thưởng thức những món berry lúa mì vào cuối tuần, bạn nên tự thưởng cho mình bằng những cách khác, chẳng hạn như thưởng cho hàm răng háo ngọt của mình bằng một mẩu sô cô la đen. Lý do khiến cho kế hoạch này đạt hiệu quả là vì bạn có thể theo đuổi nó một cách bền bỉ và nó cũng cho phép bạn có được một ít sự uyển chuyển linh động nào đó.
Xin hẹn các bạn lại kỳ sau. Chúc các bạn luôn luôn là những người phụ nữ đẹp.

Người mẫu Thanh Hằng, chuyên gia về trang điểm, phụ trách mục “Sắc Đẹp Phụ Nữ” vào Thứ Tư hàng tuần. Quý độc giả muốn đặt câu hỏi trực tiếp đến người mẫu Thanh Hằng về phương cách làm đẹp, xin gửi thư về Tòa soạn Viễn Đông, 14891 Moran Street, Westminster, California 92683 (ngoài bì thư ghi “Sắc Đẹp Phụ Nữ”). Thanh Hằng sẽ chọn một số câu hỏi để giúp hướng dẫn quý vị đến với nghệ thuật trang điểm. Quý độc giả có thể viếng trang nhà của Thái Đắc Nhã - Thanh Hằng: www.thaidacnhaphoto.com hoặc gọi 714-265-2878

Viết bình luận đầu tiên

MỚI CẬP NHẬT