Nhà hàng thu hút khách nhờ món tráng miệng hình chậu cây độc đáo

Món tráng miệng hình chậu cây của nhà hàng Spot Dessert Bar.

NEW YORK – Rất nhiều thực khách đang đổ xô đến một nhà hàng có tên là Spot Dessert Bar ở New York, để thưởng thức món tráng miệng hết sức độc đáp, có hình dạng như một chậu cây nhỏ. Món ăn này bao gồm một chậu đất nung màu nâu đỏ, có phần “đất” nâu đen tơi xốp bên trong, và chính giữa là một nhánh parsley còn tươi xanh.

Món ăn độc đáo này có tên là "the Harvest,” nghĩa là thu hoạch, và chính các thực khách sẽ là người sẽ "thu hoạch" chậu cây xinh xắn này. Món ăn này được tạo ra từ 10 lớp thực phẩm, lần lượt là bánh oreo vụn, mứt dâu tây, bánh chiffon, dâu tây cắt mỏng, kem whipped cream, sau đó sẽ là một lớp trái berry đen và đỏ, thêm một lớp kem, cheesecake mềm, và cuối cùng là một lớp oreo vụn để giả làm đất nâu và một ít socola viên tròn phủ lên bề mặt.

Sau khi làm xong phần “đất,” người thợ làm bánh sẽ gắn phía trên một nhánh parsley tươi để chậu cây trông như thật. Món tráng miệng hình chậu cây này được phục vụ cùng một viên bánh vị raspberry, kem raspberry, bánh oreo vụn, và một tách trà sữa hương hoa hồng.

Khi thưởng thức, thực khách phải rót một ít trà sữa hoa hồng lên chậu để các thành phần trong chậu ngấm đều và ẩm ướt hơn. Lúc này, thực khách chỉ việc múc từng muỗng “đất” để thưởng thức, và vị ngon của “chậu cây” chắc chắn sẽ khiến thực khách ngạc nhiên ngay.

Do được làm từ các loại bánh ngọt và kem sữa nên món tráng miệng rất hợp khẩu vị với những người thích vị ngọt và béo. Ngoài ra, nhờ có thêm 2 lớp trái cây tươi là dâu tây và berry tạo vị chua ngọt, nên món ăn không bị quá ngấy. Tất nhiên, hầu hết mọi người chỉ thưởng thức phần “đất” giả bên trong chậu, nhưng nếu thực khách muốn ăn luôn cả nhánh parsley cũng không thành vấn đề. Mỗi phần tráng miệng “chậu cây” này có giá $8.95 Mỹ kim.