Bạn thích bài này?
Font-Size:
Mì gói xào hải sản
(VienDongDaily.Com - 10/10/2016)
Dùng lại chảo, cho nửa muỗng dầu ăn xào tỏi cho thơm. Sau đó cho bông cải xanh, hành tây, hành lá, hỗn hợp nước xốt + nước lọc vào. Xào chín tất cả. Đừng xào quá chín, bông cải xanh và hành tây còn giòn mới ngon.
NGUYÊN LIỆU:

-3 gói mì gói, loại nào cũng được



-Bông cải xanh broccoli, ( nếu có nấm hào hay nấm rơm càng tốt)
- 1 củ tỏi bằm nhỏ
- Tiêu, dầu ăn
-Hải sản: scallop, tôm, mực
-Hành tây cắt miếng nhỏ
-Hành lá cắt khúc
-Tỏi phi vàng
-Dầu hào, bột ngọt, nước tương, tương ớt

CÁCH LÀM:
-Tôm bóc vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. Scallop đông lạnh trút ra rổ rửa sạch, để ráo nước. Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.



- Cho mì gói vào nồi nước sôi trụng sơ trong vòng 30 giây, vớt ra rổ để ráo, trộn ít dầu ăn vào.



-Pha hỗn hợp nước xốt: 2 muỗng canh nước tương, phần tư muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê dầu hào, nửa muỗng cà phê đường, phần tư chén nước lọc.



-Cho ít dầu ăn vào chảo để lửa vừa. Cho mì vào áp chảo 2 mặt, sau đó trút ra dĩa để riêng.
-Cho bông cải xanh vào nước sôi trụng sơ cho tái.





-Phi thơm tỏi bằm. Cho mực và scallop vào xào trước, gần chín cho tôm vào xào chung cho chín. Đổ ra dĩa.



-Dùng lại chảo, cho nửa muỗng dầu ăn xào tỏi cho thơm. Sau đó cho bông cải xanh, hành tây, hành lá, hỗn hợp nước xốt + nước lọc vào. Xào chín tất cả. Đừng xào quá chín, bông cải xanh và hành tây còn giòn mới ngon.
-Rau chín, cho hải sản đã xào ở trên vào trộn đều. Tắt lửa, bắc xuống, rắc tiêu.



-Cho mì lên dĩa, cho hỗn hợp hải sản vừa xào lên trên, rắc tiêu và ngò rí lên mặt.



-Món này ăn kèm nước tương ớt.

 

Bạn thích bài này?
Bookmark and Share
Advertising

Các tin khác

Sponsored links

Ý kiến bạn đọc

Mã xác nhận

Nổi Bật Nhất

Quảng cáo
Rao Vặt Viễn Đông
Advertising
Quảng cáo
Quảng cáo
Quảng cáo