Sunday, 25/11/2018 - 07:50:24

Mã Phi - Ma Haw (Galloping Horses)



Bài PAILIN CHONGCHITNANT

(Hot-Thai-Kitchen.com)




Đây là món ăn khai vị, với các loại trái cây khác nhau có nhân là thịt heo và đậu phọng.
 

NGUYÊN LIỆU

- 1/2 kg thịt nạc heo xay
- 5 tép tỏi
- Đường cọ hoặc đường cát trắng
- Thơm (dứa), cam, quýt
- Nước mắm
- Mỡ heo
- Ớt
- Lá rau mùi
- 3 muỗng canh đậu phộng rang
 
 
CÁCH LÀM

Đập tỏi. Bắc chảo lên bếp, phi tỏi bằng mỡ heo. Chờ cho tỏi vàng, cho thịt heo xay vào xào cho chín.
Nêm nước mắm, đường cọ, đậu phọng vào thịt xào.
 


Khi thấy thịt chín, bạn nên nêm lại, nếu thiếu mặn cho thêm nước mắm, thiếu ngọt cho thêm đường. Khi đã thấy vừa ăn, lấy thịt ra tô.
 


Chuẩn bị dĩa trái cây mà bạn yêu thích, như thơm, táo, quýt, trái vải, hoặc chôm chôm (lon), sau đó xắt mỏng hoặc bổ đôi các loại trái cây có múi.
 


Xúc một muỗng nhỏ thịt, nắn cho gọn, rồi đặt vào trong lòng mỗi miếng trái cây.
Trang trí lên mỗi miếng trái cây một lát ớt mỏng và một lá rau mùi.
Thành quả sẽ là một món khai vị vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
 















Từ khóa tìm kiếm:
Mã Phi - Ma Haw (Galloping Horses)
Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp