Trang chủ
Rao Vặt Online
Email:
toasoan@viendongdaily.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
Chuyện Nước Pháp
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Khắp Nơi
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
advertisements
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
advertisements
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
advertisements
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
advertisements
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
1
2
3
...
Tiếp
advertisements
Warnock thắng ở Georgia, hậu quả thế nào?
Nghị Sĩ Raphael G. Warnock (Dân Chủ) được tái cử ở tiểu bang Georgia, hơn đối thủ Herschel Walker (Cộng Hòa) một phần trăm... ...
» xem thêm
Mỹ, Nga trao đổi tù nhân: Tay buôn vũ khí đổi lấy nữ cầu thủ bóng rổ
Cô Brittney Griner, 32 tuổi, một ngôi sao bóng rổ chuyên nghiệp của WNBA đã được thả hôm thứ Năm trong một cuộc trao đổi tù nhân... ...
» xem thêm
Mỹ đưa CSVN vào sổ bìa đen CPC
Tin VOA ngày 6 tháng 12, 2022 cho biết Mỹ đưa VN cộng sản (VNCS) vào danh sách theo dõi đặc biệt vì vi phạm nghiêm trọng quyền tự do tôn giáo... ...
» xem thêm
Trung Cộng cũng lập ‘đồn công an’ bí mật tại VN
Một bản tường trình mới được đưa ra của Safeguard Defenders cho thấy Trung Cộng đã thiết lập một mạng lưới với hơn 100 “đồn công an”... ...
» xem thêm
advertisements
advertisements
Mới Nhất
Báo động về nạn cướp người vừa rút tiền ở ngân hàng
Báo động về nạn cướp người vừa rút tiền ở ngân hàng
Mỹ, Nga trao đổi tù nhân: Tay buôn vũ khí đổi lấy nữ cầu thủ bóng rổ
Warnock thắng ở Georgia, hậu quả thế nào?
Ông Việt thắng xổ số $50,000 ở Canada
FDA cho phép sử dụng vắc-xin omicron Covid cho trẻ em từ 6 tháng tuổi
Một nghĩa cử của Hội Sinh Viên Công Giáo trong mùa Lễ Tạ Ơn
Mỹ đưa CSVN vào sổ bìa đen CPC
Thời tiết ngày càng khắc nghiệt, nhà nông suy kiệt
Trung Cộng cũng lập ‘đồn công an’ bí mật tại VN
Đọc Nhiều Nhất
Quận Cam: Hai phụ nữ tố cáo từng bị Thầy Nguyên Trí sờ mó khi còn nhỏ
Quận Cam: Buồn chuyện gia đình, ông hiệu trưởng tự tử tại Disneyland
Người Hoa bị giết tại trại cần sa của người Việt
Nghệ sĩ cải lương bị xe đụng thiệt mạng
Xe điện: Sự thật về Lithium dùng chế tạo bình điện
Đại gia VN làm đám cưới $4 triệu đô cho con, có tàu đánh cá bắn pháo bông
Như dự đoán, Covid-19 gia tăng ở California trong mùa đông năm nay, người lớn tuổi bị nặng
Mỹ vẫn là đệ nhứt siêu cường thế giới
Gặt hái thành công khi đơn giản hóa đời sống
Khai mạc Lễ Hội Mùa Đông tại Thành Phố Garden Grove
RAO VẶT
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
619-608-0837 MUA XE CŨ
•
714-312-8881 Sơn
•
Chú đại bi - QM
•
Kinh cứu khổ QM
•
QM - CT cha
•
Mode Glass and Mirrors 714-308-1928
» XEM TẤT CẢ «
advertisements
advertisements
advertisements
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG NGÀY 09 THÁNG 12 NĂM 2022
BÍNH TÝ 27 TUỔI: Mọi sự việc từ nghề nghiệp đến việc học hành đều diễn tiến theo chiều hướng thuận lợi. Chớ nên nóng giận...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 02 THÁNG 12 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 25 THÁNG 11 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 18 THÁNG 11 NĂM 2022
» Xem tất cả
advertisements
Người Việt Khắp Nơi
Ông Việt thắng xổ số $50,000 ở Canada
Một cao niên gốc Việt sống trong vùng phụ cận thành phố Toronto, Canada đã có thêm tiền để mua sắm trong mùa lễ cuối năm...
Quận Cam: Hai phụ nữ tố cáo từng bị Thầy Nguyên Trí sờ mó khi còn nhỏ
Người Hoa bị giết tại trại cần sa của người Việt
Khai mạc Lễ Hội Mùa Đông tại Thành Phố Garden Grove
» Xem tất cả
advertisements
Hoa Kỳ
Báo động về nạn cướp người vừa rút tiền ở ngân hàng
Cảnh sát Nam California đang báo động công chúng về sự gia tăng đáng kể các vụ “theo dõi để cướp” từ ngân hàng khi sắp đến mùa nghỉ lễ...
Báo động về nạn cướp người vừa rút tiền ở ngân hàng
FDA cho phép sử dụng vắc-xin omicron Covid cho trẻ em từ 6 tháng tuổi
Nghị Sĩ Warnock tái đắc cử, tăng thế lực cho Dân Chủ tại Thượng Viện
» Xem tất cả
advertisements
Kinh Doanh
Không bị lạm phát ngăn cản: Amazon, Walmart, Target vẫn tấp nập người mua sắm
Trong thập niên qua, Thứ Sáu Đen hay Black Friday đã dần mất đi địa vị độc tôn ngày giảm giá lớn trong năm. Các nhà bán lẻ bắt đầu...
Ông đưa thư dùng phiếu lương của mình để giúp tuyển thêm nhân viên bưu điện
California có thể bị thâm thủng ngân sách $25 tỷ vào năm tới
Chính sách gia tăng xe điện ở California gây lo âu cho các trạm xăng cò con
» Xem tất cả
Tin Thế Giới
Mỹ, Nga trao đổi tù nhân: Tay buôn vũ khí đổi lấy nữ cầu thủ bóng rổ
Cô Brittney Griner, 32 tuổi, một ngôi sao bóng rổ chuyên nghiệp của WNBA đã được thả hôm thứ Năm trong một cuộc trao đổi tù nhân...
Đức Giáo Hoàng: Dân Ukraine đang đau khổ như thời Đức Quốc Xã
Peru: Tổng thống bị truất phế, bắt vào tù
Phi trường Nga bị oanh tạc chỉ cách Moscow 150 dặm
» Xem tất cả
Tin Việt Nam
Trung Cộng cũng lập ‘đồn công an’ bí mật tại VN
Một bản tường trình mới được đưa ra của Safeguard Defenders cho thấy Trung Cộng đã thiết lập một mạng lưới với hơn 100 “đồn công an”...
Can hàng xóm cãi nhau, vợ chồng bị chết cháy
Nghệ sĩ cải lương bị xe đụng thiệt mạng
Cả trăm học sinh bị ngộ độc vì ăn cánh gà chiên chưa chín, một em chết
» Xem tất cả
Phóng Sự
Ngày chào mừng các cựu chiến binh Hoa Kỳ về đến nhà
Hàng năm cứ vào dịp 30 tháng Tư, Hội Cựu Quân Nhân Hoa Kỳ The American Legion, trạm Quân Đoàn 291 tại...
Sinh hoạt cuối tuần
Nhà sách Tú Quỳnh, vàng son một thuở (kỳ 2)
Giã từ nhà sách Tú Quỳnh (kỳ 1)
» Xem tất cả
Lai Rai Chuyện Đời
Vùng Vịnh có gì lạ?
Mỗi lần đến San Francisco tôi đều sống lại cảm giác ngơ ngáo từ Biên Hòa lên Sàigon. Làm việc ở San Francisco sướng ở chỗ là hàng quán khắp ...
Hiến Pháp là gì?
Người tị nạn Việt được khen ngợi
Hội Đại Bồi Thẩm Đoàn ở Orange County họp
» Xem tất cả