Trang chủ
Rao Vặt Online
Email:
toasoan@viendongdaily.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Nước Pháp
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
Advertising
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
Advertising
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Advertising
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
1
2
3
...
Tiếp
Advertising
Mứt gừng ngày Tết, một chút hương vị quê nhà
Hồi những năm 1980, phải nói rằng cả năm trời, muốn ăn ngon chỉ chờ tới ngày Tết, họa hoằng có ngày đám giỗ. ...
» xem thêm
Joe Biden số may mắn
Hôm qua tôi đến bác sĩ nhãn khoa của tôi để coi lại con mắt. ...
» xem thêm
Vien Dong News front page, Tuesday, January 26, 2021
Vien Dong News front page, Tuesday, January 26, 2021 ...
» xem thêm
CDC: Chỉ 5 trên 2 triệu người chích ngừa Moderna bị dị ứng nặng
Theo Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC), chỉ 10 trong số 4 triệu người đã chích ngừa Covid-19 ...
» xem thêm
Advertising
Mới Nhất
Hai người Việt bị cáo buộc khai man đơn xin tiền thất nghiệp lên tới gần $500,000
CDC: Chỉ 5 trên 2 triệu người chích ngừa Moderna bị dị ứng nặng
Sắm Tết giữa ngày lạnh, mùa dịch
Joe Biden số may mắn
California bỏ lệnh bắt dân ở nhà
Mứt gừng ngày Tết, một chút hương vị quê nhà
Đài Loan trục xuất tàu hút cát bất hợp pháp của Trung Quốc
Lạc quan, yêu người, yêu đời mà sống
Vien Dong News front page, Tuesday, January 26, 2021
Hai cha con thiệt mạng vì bị điện giật ở sân sau nhà
Đọc Nhiều Nhất
Phóng viên chiến trường Phan Trần Mai đã gãy cánh
Cảnh sát gốc Việt đầu thú vụ tấn công Quốc Hội; Sở xem lại hồ sơ bắt dân của ông ta
Bác sĩ lấy trộm vaccine Covid để chích cho gia đình và bạn bè
Sài Gòn ăn chơi đã đứa
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 22 THÁNG 01 NĂM 2021
Nhiều cơn bão chuẩn bị tiến vào California
Hai vé Powerball trúng $600,000 được bán tại Nam California
Một người Việt được ông Biden đưa vào chức quyền bộ trưởng Bộ Cựu Chiến Binh
FBI tìm ra thiết giáp bị đánh cắp của Vệ Binh Quốc Gia
Bài học gì cho người Việt từ bầu cử tổng thống Hoa Kỳ?
RAO VẶT
•
714-362-4102 BÁN MOBILE HOME WESTMINSTER
•
714-362-4102 NHÀ BÁN TP SANTA ANA
•
714-362-4102 NHÀ BÁN TP ANAHEIM
•
949-228-8733 Credit tốt sẽ kiếm được tiền
•
657-271-4590 2004 Toyota
•
714-932-2299 Cho thuê 1 phòng
•
714-949-7278 Craftsman Roller Cabinet Tool
•
714-588-8546 GRADEN GROVE Apt. cho thuê
•
657-296-8686 Cắt tóc
•
562-320-1870 Công ty Sunlee
•
Nhà bán ở Garden Grove: $565,000, 3 pn/2pt, 1485 sqf, ...
•
Đưa nhà bán lên thị trường (flat fee). Tommy Lic#01866287 ...
•
Can gap nguoi Giu Ba Cu Gia Can nguoi giu ...
•
714-356-2566 Westminster 2 bedrooms
•
714-499-5311 Cần người phụ y tá
•
LỜI NGUYỆN PHẬT BÀ
•
Cho Thue Ngan Han 1 Phong Va Restroom/Bathroom Rong Rai, ...
•
Nhà mới dư phòng cho thuê thích hợp cho vợ ...
•
Ban 1 Do De Giuong (Spring Box) Gia Re. Chua ...
•
Nhà Mobile Home 55 + Dale and Chapman, 2 bedrooms, 2 baths, remodel hoàn toàn trong ngoài ...
•
Tim ban gai dang song hay du lich o nam ...
•
714-895-4666 PRICE BARGAIN
•
Văn phòng tài chính
•
714-733-8147 Tí Tèo Moving
•
LỜI NGUYỆN TẠ ƠN PHẬT BÀ
•
Công ty tài chính cần tìm người làm PT/FT, không cần kinh nghiệm. Sẽ đươjc train tu A-Z....
•
Bán lô đất hậu sự tại Westminster Memorial Park Nhắn tin ...
•
Anh chi em nao can tho bot thi goi HuyTuan ...
•
714-895-4666 PRICE BARGAIN BÁN ĐỒ TẾT
•
Dư dùng cần bán xe Toyota Corolla CE 2002. Máy ...
•
714-757-8192 Toyota Camry
•
CHÚNG TÔI MUA XE TIỀN MẶT. Còn thiếu nợ hay ...
•
225-715-7246 Bán Mobile home mới
•
714-615-0303 Cần thư ký lanh lẹ, thông thạo Anh-Việt ngữ.
•
714-510-6225 Chuyên nhận
» XEM TẤT CẢ «
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 22 THÁNG 01 NĂM 2021
BÍNH TÝ 25 TUỔI: Đừng vì chuyện buồn phiền vì tình cảm gây nhiều chuyện phiền lụy trong lòng. Nhất là lúc lái xe cộ, phải thật cẩn thận, kẻo ...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 15 THÁNG 01 NĂM 2021
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 08 THÁNG 01 NĂM 2021
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 01 THÁNG 01 NĂM 2021
» Xem tất cả
Người Việt Khắp Nơi
Hai người Việt bị cáo buộc khai man đơn xin tiền thất nghiệp lên tới gần $500,000
Trong một cuộc họp báo sáng thứ Hai, Trưởng Phòng Biện Lý Quận Cam ông Todd Spitzer và nữ Dân Biểu Tiểu Bang Cottie Petrie-Norris đã thông báo về việc ...
Sắm Tết giữa ngày lạnh, mùa dịch
Cảnh Sát Garden Grove phá vỡ tổ chức làm ăn phi pháp do người Việt làm chủ
Cảnh sát gốc Việt đầu thú vụ tấn công Quốc Hội; Sở xem lại hồ sơ bắt dân của ông ta
» Xem tất cả
Hoa Kỳ
CDC: Chỉ 5 trên 2 triệu người chích ngừa Moderna bị dị ứng nặng
Theo Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC), chỉ 10 trong số 4 triệu người đã chích ngừa Covid-19
California bỏ lệnh bắt dân ở nhà
Hai cha con thiệt mạng vì bị điện giật ở sân sau nhà
Hoa Kỳ lần đầu tiên có nữ bộ trưởng tài chính
» Xem tất cả
Kinh Doanh
Thị trường chứng khoán NY lại đổi ý, không niêm yết của 3 hãng viễn thông Trung Quốc
Đây là lần thứ hai trong vòng hai ngày, thị trường chứng khoán New York đảo ngược các quyết định.
Chính phủ thu hồi lệnh hủy niêm yết cổ phiếu của 3 hãng Trung Quốc
Trump cấm giao dịch với 8 ứng dụng Trung Quốc
Lương tối thiểu tại California sẽ tăng ngày 1 tháng Giêng
» Xem tất cả
Tin Thế Giới
Đài Loan trục xuất tàu hút cát bất hợp pháp của Trung Quốc
Trong năm 2020, Đài Loan đã trục xuất hàng trăm tàu hút cát Trung Quốc hoạt động bất hợp pháp trong hải phận Đài Loan.
Trung Cộng cảnh cáo nguy cơ "Chiến Tranh Lạnh mới" với Mỹ
Đức muốn đưa chiến hạm tới Nhật Bản
Di dân có thể đã bị thảm sát tại Mễ Tây Cơ
» Xem tất cả
Tin Việt Nam
Tạo trái bưởi in chữ Tài Lộc để bán Tết
Tại vườn trái cây của Huỳnh Thanh Tâm, 35 tuổi, ở thị trấn Châu Thành, tỉnh Bến Tre, người ta nhìn thấy những trái bưởi với tạo hình hoa mai ...
Một tàu bắt được 2 tấn cá chim vàng
Tàu ma chở quần áo trôi dạt ngoài khơi Quảng Ngãi
Xưởng gỗ Hàn bị cháy, công nhân khóc vì mất việc
» Xem tất cả
Phóng Sự
Nhà sách Tú Quỳnh, vàng son một thuở (kỳ 2)
Nhà sách Tú Quỳnh ra đời ở Little Saigon ở Quận Cam như một quyến rũ mời gọi thiết tha không riêng gì với cư dân quận Cam, mà còn ...
Giã từ nhà sách Tú Quỳnh (kỳ 1)
Trò chuyện cùng họa sĩ Nguyễn Việt Hùng về vẻ đẹp muôn sắc của hội họa (kỳ 2)
Trò chuyện cùng họa sĩ Nguyễn Việt Hùng về vẻ đẹp muôn sắc của hội họa (Kỳ 1)
» Xem tất cả
Lai Rai Chuyện Đời
Sài Gòn ăn chơi đã đứa
Bọn con trai mê ăn bò viên của ông Tầu già, láu cá, đứng gần trường học, dụ bọn tui lắc xí ngầu, hễ thắng ông Tầu thì ăn hai ...
Chuyện cù lần số 10: Tán vợ bạn
Bệnh căng thẳng, kích thích và trầm cảm
Cái tôi của người Việt
» Xem tất cả