Sunday, 29/01/2017 - 09:38:44

Chim cút rôti

NGUYÊN LIỆU:

-1 vỉ chim cút (có bán sẵn các chợ Việt Nam)
-1 lon nước dừa Coco
-1 muỗng canh dầu hào
-Nửa muỗng cà phê bột ngũ vị hương
-Tỏi bầm nhỏ
-Rau răm
-Nước tương, đường, muối,

CÁCH LÀM:
-Cút mua về làm sạch, để cho ráo nước.



-Cho cút vào tô lớn, ướp vào cút: 1 muỗng canh dầu hào + tỏi bầm nhỏ + nửa muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước tương + nửa muỗng cà phê muối + nửa muỗng cà phê bột ngũ vị hương.



-Ướp thịt khoảng hơn 30 phút.



-Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Dầu nóng cho tỏi bầm nhỏ vào phi vừa vàng, sau đó cho chim cút vào chiên với lửa nhỏ.



-Sau đó cho nước dừa Coco vào.



-Rim cút đến khi nước vừa cạn lại. Nêm nếm vừa ăn.



-Cho rau răm lót dưới dĩa, cho cút rô ti lên mặt. Chấm với muối tiêu chanh.

 

Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp