Tuesday, 19/04/2016 - 09:50:11

Chết vì ăn cua có màu đẹp

 
Ông Cư chết sau khi ăn cua có màu sặc sỡ như hai con cua này

ĐÀ NẴNG - Bắt được mấy con cua có màu sắc sặc sỡ, một người đã đem luộc ăn thì bị ngộ độc đưa đến cái chết mặc dù đã được chở đến bệnh viện cấp cứu. Ngày thứ Hai vừa qua, bệnh viện đa khoa Hoàn Mỹ cho biết bệnh nhân Phan Văn Cư, 54 tuổi, trú tổ 19A, phường Mân Thái, quận Sơn Trà, đã tử vong vì bị ngộ độc nặng.
Theo hồ sơ bệnh án, ông Cư nhập viện vào khoảng 5 giờ chiều ngày thứ Năm 14-4 trong tình trạng nôn ói liên tục, hôn mê sâu và xuất huyết dạ dày.

Các bác sĩ đã tiến hành rửa ruột cho bệnh nhân nhưng người này vẫn không qua khỏi và tắt thở vào trưa ngày thứ Sáu. Ông Phan Văn Chiện, 59 tuổi, anh ruột ông Cư cho biết, sáng hôm thứ Năm ông Cư ra biển kéo lưới thì bắt được một vài con cua có màu sắc sặc sỡ.

“Em tôi là người ở đây nhưng định cư và làm việc trên Tây Nguyên mấy chục năm rồi. Mấy tháng trước nó làm ăn thất bại nên mới từ Đắc Lắk về quê sinh sống. Mấy con cua nó bắt dân đi biển ở đây hay gặp nhưng thường đem bỏ vì ít thịt, bán không ai mua.

“Loại cua này to bằng bàn tay, trên mai có màu sắc sặc sỡ, nhất là có nhiều chấm đỏ tròn màu sẫm. Em tôi không biết loại này có độc nên mới luộc ăn mấy con, trong tủ lạnh vẫn còn lại hai con,” ông Chiện kể.
Gia đình đã làm đám tang cho ông Cư và không trình báo nhà chức trách.

Duyên hải miền Trung Việt Nam có những loài cua biển gây ngộ độc chết người. Nếu ăn lầm những loại cua này, một người rất dễ bị ngộ độc chết người hoặc bị những hậu quả nghiêm trọng cho hệ thần kinh và sức khỏe.
Các trường hợp ngộ độc chết người vì cua biển thường xảy ra vào mùa hè, khi mọi người đua nhau ra biển để thưởng thức các món hải sản. Một số loại cua chứa độc tố Saxitonin và Tetrodotoxin, gây ngộ độc cấp tính sau khi ăn từ 20 phút đến 3 giờ với dấu hiệu tê, rát bỏng ở môi và đầu lưỡi; đau bụng, buồn nôn, nôn, nôn mửa dữ dội.


   Cua mặt quỷ này có chất độc gây hại cho hệ thống thần kinh của con người, được tìm thấy nhiều ở vùng biển                                                                            miền Trung Việt Nam

Người bệnh còn có thể bị những triệu chứng nhức đầu, tê bì chân tay, đi đứng loạng choạng, liệt, chóng mặt, rối loạn ý thức, hôn mê... Những người nặng hơn có thể bị suy hô hấp, truy tim mạch và dẫn đến tử vong chỉ sau 30 phút hoặc 8 giờ nếu không được cấp cứu kịp thời.

Trong năm qua, vào tháng Năm, một cháu bé ở Quảng Trị bị ngộ độc sau khi ăn cua đá biển được bắt về từ đảo Cồn Cỏ. Cua đá biển là loại cua có chứa độc tố, trong quá trình chế biến, nếu không cẩn thận có thể gây ngộ độc.

Cua đá biển là một loài cua đất lớn thuộc chi Gecarcoidea, có vỏ màu tím sậm, chân dài và càng ngắn. Nó là loài động vật ăn đêm, ban ngày trú ẩn trong các hang đào. Thức ăn chủ yếu của cua đá là các loại thực vật. Cua đá biển khi chín thì chuyển sang màu gạch.

Để cấp cứu kịp thời khi bị ngộ độc, các chuyên gia y tế khuyến cáo, biện pháp hữu hiệu chỉ là kích thích cho bệnh nhân nôn càng sớm, càng nhiều càng tốt. Cua mặt quỷ là loại cua có chất độc sống nhiều ở vùng biển Việt Nam. Những người ăn lầm cua mặt quỷ có thbị ngộ độc thần kinh.

Độc tố chính trong cua mặt quỷ là saxitonin, nằm ở thịt, trứng cua, nhiều nhất là thịt càng và chân cua.
Cua mặt quỷ có ở các tỉnh ven biển miền Trung từ Đà Nẵng đến Vũng Tàu, thường gặp ở các rạn cạn, vùng triều thấp.

Cua hạt cũng là loại cua chứa chất độc nguy hiểm như cua mặt quỷ. Loại cua này có vỏ đầu ngực có dạng nửa vòng tròn, dài nhất khoảng 30mm, rộng nhất khoảng 40mm, được phủ kín bởi các u lồi dạng hạt. Cua sống thì có màu xanh lá cây đậm hơi vàng, đôi khi màu nâu vàng hoặc hơi đỏ tía. Đốt ngón các chân kìm có màu đen. Loại cua hạt thường được tìm thấy trên rạn san hô sống, ở độ sâu khoảng 3m, tại Hòn Tầm, Nha Trang.

 

 

Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp