Sunday, 14/10/2018 - 10:59:38

Cách cắt thịt đẹp mắt



Thịt sống đôi khi cứ trơn tuột, khó cắt, và khi cắt rồi thì trông nham nhở, không đẹp. Bí kíp để cắt được miếng thịt đều và đẹp chính là làm đông lạnh khối thịt trước khi cắt. Thịt đông cứng chắc hơn nhiều nên bạn sẽ không còn gặp khó khăn khi cắt nữa.



Chảo không dính chỉ nên dùng để chiên trứng

Bởi vì kiểu chảo đó quá mỏng và không giữ được độ nóng cần thiết để làm những món ăn khác. Lời khuyên của những đầu bếp dành cho bạn là nên chuyển qua dùng chảo gang hoặc thép, còn chảo không dính chỉ dùng để chiên trứng mà thôi.



Gia vị bí mật của các đầu bếp: hành tím, nước dùng, nước cốt chanh

Mỗi nhà hàng đều có bí quyết nấu nước dùng riêng, thậm chí là tận dụng những đồ còn dư như xương, vỏ tôm, trái cây chín rục. Còn hành tím thì được sử dụng vô cùng hào phóng trong việc tẩm ướp. Đối với các món chiên, thêm vào vài giọt nước cốt chanh sẽ làm món ăn có mùi thơm hơn.
Từ khóa tìm kiếm:
Cách cắt thịt đẹp mắt
Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp